miércoles, 29 de junio de 2011
AGUACATES RELLENOS CON GAMBAS.
INGREDIENTES:
- 2 aguacates
- 200 gramos de gambas peladas
- zumo de limón
- aceite de oliva
- vinagre
- 1 huevo duro
- perejil picado
- sal y pimienta.
ELABORACIÓN:
Una original y fácil receta de aguacates rellenos. Ideal para primavera y verano, una receta sana y original.
Por un lado cocemos un huevo y lo reservamos. Por otro lado partimos los aguacates por la mitad y los vaciamos con una cuchara llevando cuidado para no romper la piel. La pulpa que hemos extraído del aguacate la trituramos con la batidora junto con un chorro de limón exprimido, sal y pimienta.
En una sartén con un poco de aceite se saltean las gambas y una vez listas se añaden a la pasta de aguacate junto con un poco de vinagre. Por último se rellenar los aguacates con esta pasta y se adorna con la clara del huevo duro picada, el perejil picado y la yema del huevo rallada.
INGREDIENTES:
- 2 aguacates
- 200 gramos de gambas peladas
- zumo de limón
- aceite de oliva
- vinagre
- 1 huevo duro
- perejil picado
- sal y pimienta.
ELABORACIÓN:
Una original y fácil receta de aguacates rellenos. Ideal para primavera y verano, una receta sana y original.
Por un lado cocemos un huevo y lo reservamos. Por otro lado partimos los aguacates por la mitad y los vaciamos con una cuchara llevando cuidado para no romper la piel. La pulpa que hemos extraído del aguacate la trituramos con la batidora junto con un chorro de limón exprimido, sal y pimienta.
En una sartén con un poco de aceite se saltean las gambas y una vez listas se añaden a la pasta de aguacate junto con un poco de vinagre. Por último se rellenar los aguacates con esta pasta y se adorna con la clara del huevo duro picada, el perejil picado y la yema del huevo rallada.
Verduras al horno.
ELABORACIÓN:
La receta de verduras al horno es muy sencilla y pretende que podamos comer verduras cocinadas de forma distinta a lo habitual, ya que lo normal es cocinarlas cocidas. Así le damos un toque de sabor y si estamos a dieta esta es una receta ideal para comer verduras.
Lo primero es limpiar las verduras y cortarlas en dados o en tacos. Mientras cortamos las verduras precalentamos el horno a 180 ºC.
En una fuente de horno ponemos los tacos de verduras de forma que queden mezcladas las diferentes hortalizas. Echamos encima de las verduras un chorro de aceite de oliva y una pastilla de caldo de verduras desmenuzada (esto dará mucho sabor).
Lo metemos en el horno durante 45 minutos.
ELABORACIÓN:
La receta de verduras al horno es muy sencilla y pretende que podamos comer verduras cocinadas de forma distinta a lo habitual, ya que lo normal es cocinarlas cocidas. Así le damos un toque de sabor y si estamos a dieta esta es una receta ideal para comer verduras.
Lo primero es limpiar las verduras y cortarlas en dados o en tacos. Mientras cortamos las verduras precalentamos el horno a 180 ºC.
En una fuente de horno ponemos los tacos de verduras de forma que queden mezcladas las diferentes hortalizas. Echamos encima de las verduras un chorro de aceite de oliva y una pastilla de caldo de verduras desmenuzada (esto dará mucho sabor).
Lo metemos en el horno durante 45 minutos.
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